コース詳細
【日本酒ペアリングコース】 Niigata umami pairingコース ¥8300/1名様

8,300円(税込)
- 5品
- 2名~
SUZU GROUPと長岡市葵酒造が共同開発したオリジナルブレンド日本酒3種に合わせた料理を楽しめるコース。旧高橋酒造から引き継いだ日本酒を原酒にブレンドして完成した日本酒。今しか飲めない、2度生まれないお酒です。季節野菜や新潟食材をふんだんに使用した自慢のお料理と一緒にペアリングをお楽しみください。
コースメニュー
SUZU GROUP × 葵酒造
長岡の歴史と感性が詰まった、SUZU GROUPオリジナルブレンド日本酒
【AGN/S Always Going Nowhere】
〈ラインナップ 全3種〉
(1)AGN / S No.02
辛口ボディー/熟成・香り
時間が育てた香ばしさと、キレのある辛口。
(2)AGN / S No.03
ライトボディー/酸・旨み
柔らかく広がる酸味と旨み、軽快なリズム。
(3)AGN / S No.04
香り・甘み/爽やか
軽やかな香りと甘みが弾ける、はじまりの一杯。
<コースメニュー>
・食前酒
●農園バーニャカウダ
●ハマチと籐五郎梅のカルパッチョ -香味野菜の梅山椒ソース-
●越の鶏と夏野菜のレモンペッパーグリル
●とうもろこしのおむすび-三年味噌とバジルの香り-
●豊栄桃太郎トマトと麹のレアチーズケーキ
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アレルギーや苦手な食材などは事前にご相談ください。
- 予約可能時間
- 17:00~20:00
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の4日前17時まで
2025/08/04 更新